Les trois poissons les plus courants dans la mer
Avec une biomasse de poissons estimée entre 800 millions et 2 milliards de tonnes nageant dans nos océans à tout moment, cela fait beaucoup de créatures nageuses à écailles à compter. Cependant, à moins que vous ne soyez un biologiste marin ou un amateur de quiz, votre première réponse à cette question était probablement fausse.
Le poisson le plus commun au monde est un poisson que la grande majorité des gens, à l’exception des pêcheurs et des scientifiques, n’ont jamais vu. Même les deux poissons les plus pêchés dans le monde aujourd’hui peuvent être inconnus des amateurs de fruits de mer occidentaux, bien que vous reconnaissiez probablement le nom de leur genre.
Le Cyclothone Bristlemouth
Le Cyclothone Bristlemouth n’est pas seulement le poisson le plus commun au monde, mais probablement aussi l’animal vertébré le plus commun. Les biologistes marins estiment qu’il pourrait y avoir plus de plusieurs trillions de ces petits hommes brillants de 3 pouces de long qui nagent actuellement dans l’océan. Alors comment se fait-il que vous n’ayez jamais entendu parler d’eux ?
Eh bien, cela pourrait avoir un rapport avec la profondeur à laquelle ils vivent habituellement – environ 1000 pieds, ou 0,4 miles, sous la surface de l’océan. À cette profondeur, l’environnement océanique est relativement similaire dans le monde entier. Cela permet aux Bristlemouths de prospérer dans presque toutes les parties des océans du monde.
Elles ne sont pas non plus particulièrement comestibles, en raison des sacs phosphorescents qui tapissent la partie supérieure de leur corps et de la profondeur à laquelle elles vivent. Il n’est donc pas étonnant que la plupart des gens ne les connaissent pas, mais il y en a certainement suffisamment.
En fait, même si l’on prend l’estimation prudente du nombre de rats dans le monde et qu’on l’ajoute à la population humaine, il manque encore 10 millions de fois le nombre de Cyclothones. Et il ne s’agit là que d’une seule espèce de Bristlemouth, dont il existe une dizaine, bien que les Cyclothones soient les plus communs.
Carpe herbivore
Le poisson le plus couramment pêché dans le monde, avec plus de 5 ½ millions de tonnes de ce seul genre élevé chaque année. Elle constitue un plat de fruits de mer extrêmement populaire en Chine, où elle est élevée parce qu’elle est facile à conserver à différentes températures et qu’elle grandit très vite.
La carpe herbacée d’élevage mesure en moyenne deux à trois pieds de long, mais certains spécimens sauvages ont été trouvés à plus de six pieds de long. Elle n’était autrefois originaire que de l’Asie du Sud-Est, mais son régime alimentaire naturel composé de mauvaises herbes d’eau douce lui a valu d’être introduite comme espèce nuisible dans le monde entier. On la trouve aujourd’hui en Afrique, en Europe et en Amérique du Nord.
Anchoveta péruvienne
Ce poisson détient le record mondial de la plus grande quantité de prises (en poids de biomasse) d’un seul type de poisson en une année – plus de 13 millions de tonnes ont été ramassées dans des filets en 1971. Leur stock a considérablement diminué depuis lors, ce qui est quelque peu compréhensible. L’anchois du Pérou est l’un des ingrédients les plus courants de la farine de poisson, la pâte moulue fabriquée à partir de prises accessoires et utilisée pour nourrir les poissons d’élevage, les porcs et autres animaux d’élevage.
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